大家都知道，苦黄菊花是一种常见的蔬菜。吃它有很多方式 。冷苦涩味黄菊花是更简易的吃法之一。很多人在家做冷苦黄菊花，尤其是在夏季。凉拌苦菊制做有一定的工作压力，那麼凉拌苦菊应当用热水烫吗？让我们详尽看一下它。

凉拌苦菊要绰水吗

冷的混和苦菊不需要沸水。

美味可口的冷拌苦菊追求完美新鮮和美味可口，换句话说，苦菊需要维持其脆爽的口味。苦黄菊花自身是翠绿色和新鮮的，因此它不需要滚热的水。反过来，冷烫不但使苦黄菊花丧失其松脆的口味，并且使其內部的营养元素非常容易外流。尽管生苦黄菊花有点儿苦涩味，但它的苦涩味能够根据调味酱和南瓜籽的配搭来遮盖。