流程2:混和调料和辅材。将小辣椒清洗，除掉種子，随后切成细丝；将南子切成约10公分长的一小块，随后将黄菊花、朝天椒丝和南子一起放进碗中。

第三步:混和碗汁。取另一碗，添加适量盐、一勺老陈醋、一茶匙生生抽、适当白砂糖和香油，最终倒进少量香油和香油，用筷子搅拌均匀预留。

第四步:冷拌苦菊成形。将准备好的碗汁倒进盛再苦黄菊花、朝天椒丝和南瓜籽的碗中，随后用筷子搅拌均匀。拌和的情况下要留意一个方位，由于那颗種子太脆，非常容易粉碎，因此你需要当心和用劲。拌和进行后，就可以服用。

凉拌苦菊的方法

1。清理后，苦菊需要在食盐水中再侵泡三十分钟，由于苦菊不需要热水烫，因此苦菊需要在前面清理干净，食盐水能够杀掉苦菊中的病菌。