此外，黑豆高蛋白食物低脂肪，具备增强活力活力，避免人的大脑脆化，养颜美容，防止便秘等功效。

取黑豆15克，将其炒至半焦，泡入米酒中一星期上下，每天3次，每一次15～20ml，饮服黑豆，性温，味甘。具备调变温阳化、补气补血、补血补气清目、利湿消肿、活血化瘀护肤等功效。

黑豆炒至半焦，用米酒泡一周。黑豆入脾经，具备滋肾补肾壮阳、补血补气清目之作用。常常服用黑豆，对肾虚体弱多病、腰痛膝软、身面水肿、风湿病痹病、骨节不好、痈疮疮毒等症有优良的预防功效。

米酒因带有很多糖、氮浸出物，具备非常高的发热量，酒精含量极低，因此一不损肝，二不伤肝，并且又可加快身体血液循环系统，提高骨骼，也有舒筋活络和提高胃口的作用。在生活起居中，还可将其做为烹饪菜式的料粉或解腥剂，及其药业上的辅材和药引子。