大部分人应当都吃过黑豆，黑豆的吃法是有很多的，例如炒黑豆便是最普遍的一种食用方法，黑豆自身也是一种中药材，在许多 中药处方里边都带有黑豆的成份，除开黑豆能够炒着吃之外，也是能够应用米酒来泡浸的，这也是药方的一种，那麼米酒泡黑豆有什么功效呢？

米酒泡黑豆的作用

黑豆中带有丰富多彩的维生素E、VE也是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，维持青春年少健体。黑豆中膳食纤维成分达到4％，常吃黑豆可出示食材中的膳食纤维，促消化，避免便秘产生。依据中医基础理论，“黑豆乃肾之谷”灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸等病症。