荠荠菜带有茼蒿酸成份，具备优良的活血作用，对血尿，多功能性子宫异常出血，高血压病眼底出血，牙龈流血等多种多样流血都是有非常好的活血功效。荠荠菜能推动肠胃肠蠕动，提高消化吸收作用，能够 健脾开胃助消化。荠荠菜祛毒消肿，能輔助医治感染病症，推动创口的痊愈。荠荠菜有一定的抑止人的大脑激动的功效，改进身体睡眠质量的品质，所带有的胡罗卜素能够 防止夜盲症的产生。

荠荠菜为十字花科绿色植物，是大家钟爱的一种野果。荠荠菜别称枕芯草、棕子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。现阶段生产上关键2个种类：一种是板叶荠荠菜，又叫尖叶荠荠菜，上海地区种类。主茎塌地生长发育，进行度18公分；一种是散叶荠荠菜，又叫百脚茼蒿。该种类抗寒力中等水平，耐高温力好，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。香味浓厚，生抽美，适合春天种植。荠荠菜具备清热去火、散血活血、健脾胃清目等作用。

荠荠菜的营养成分很高，每100克茼蒿含蛋白5.2克，人体脂肪0.4克，碳水化合物化合物6克，钙420mg，磷73mg，铁6.3mg，维生素b20.19mg，维他命摄氏55mg，尼克酸0.7mg。当代研究表明，荠荠菜带有7种柠檬酸、11种碳水化合物、7种糖份和多种多样碳酸盐，所含蛋白、膳食纤维、胡罗卜素和维生素b21、B2、B6、C等也多见身体需要的营养元素，因此俗话说得好“三月三，茼蒿当灵丹”。