平衡膳食就是指饮食中各种食材的总数以及在饮食中常占的比例，因为影响平衡膳食的这种要素是在慢慢转变的，因此平衡膳食并不是一成不变的，大家能够根据平衡调整各种食材所占的比例，灵活运用食品中的各种各样营养成分，做到饮食均衡，促进其向更有利于身心健康的方位发展趋势。

指消費的食物种类以及总数的相对性组成，它表明饮食中各种各样食材间的构成关联。

一个国家住户的食材构造，务必两者之间食用作物的生产、住户的经济发展收益、体质和饮食结构相融洽。

现阶段食材构造大致有三种种类：

(一)以日本的人们的饮食为意味着