目前市面上的包裝白砂糖一般 以「斤」为企业，因而这篇示范性中，糖的企业皆为「斤」，水则以「公升」为企业，示范性份量皆可依占比做调节。

非常好喝糖水那样做

1.拌炒白糖：将600g的白糖放进锅中以中火灾立即干炒。炒的情况下，炒勺要从锅边伸进拌和，让底锅的白糖返复翻搅到呈糖桨状、色调贴近棕色。返复翻搅可让底锅的白糖不会烧糊，且能够做到匀称遇热的实际效果。

2.放水：将22公升的开水添加糖桨状的白糖再次拌和，直至糖桨彻底与水混和并煮到烧开。糖桨自身的溫度很高，应用开水可防止糖桨凝结，也可防止凉水与高溫糖桨触碰时造成很多蒸汽导致风险。

3.添加白糖：待糖桨彻底变为红豆糖水烧开后，再添加600g的白糖再次拌和，并转文火直至白糖彻底溶化即进行，这时红豆糖水的甜度会是15度，拌炒过的白糖：白糖：水占比是1：1：22。可添加豆腐花、神仙草等调料一起服用。