2、生活中新鮮茶树菇炖鸡

放进乌梅干的鸡吃起來一些芳香，一些略微甜酸，在夏日炎炎不一定并不是一番享有。

主要材料：草鸡、新鮮的茶树菇。调味品：葱、姜、蒜、米酒、盐。制做流程：1)将鸡清理干净除去细毛，剁碎块，茶树菇除去根处清洗预留，生姜切成片，葱切末，蒜敲碎;2)锅内加水放进黑椒鸡块、生姜片、蒜 一起炖，水开后放进米酒、一点点葱末，文火炖一个多钟头;3)再放进茶树菇、盐，文火炖一个半多钟头，炖的全过程中能够放进葱末(让葱香渗透到汤和鸡脯肉里)，直至鸡脯肉茶树菇 烂熟 就可以。