1、白木耳用凉水侵泡1钟头让它胀开，切除根处相互连接一部分后清洗。

2、圆糯米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火先煮10分钟，再添加白木耳同煮至小米粒酥烂。

3、添加老冰糖调料，煮到老冰糖溶化，翻拌就可以歇火盛出服用。

做的二

原材料：檽米适当，莲籽适当，大枣适当，白木耳适当，老冰糖适当

作法：

檽米、莲籽清理干净，侵泡1钟头;无籽金丝枣侵泡三十分钟;白木耳清洗，除掉根处淡黄色一部分，掰成小朵，侵泡十几分钟;锅中加水，水滚沸后将檽米、稻米、莲籽放进锅中，火灾烧开，文火再次煮20分钟;放进白木耳、金丝枣煮20分钟，再放进老冰糖煮至溶化就可以。