具备防衰老,扩大冠脉,提升冠状动脉血容量和心脏营养成分血容量,缓减心率,提高小动物耐氧气不足工作能力。提高机体免疫功能,抑止血小板聚集和血栓形成,推动蛋白和脱氧核糖核酸的合成代谢。有镇咳、止喘、止咳化痰、防癌、抗放射性功效。

听说白木耳在放留宿以后,其所含的磷酸盐非常容易溶解为亚硝酸钠,会影响到身体的造血机能,更有致癌物质的可能。

有权威专家研究表明,白木耳中所带有的磷酸盐成份在历经数次在水中融解以后,就算是过夜,也不会对身体导致非常大的影响。而且,与腌渍的肉类食品、菜类对比,过夜以后所造成的亚硝酸钠成分彻底能够忽略。