7、放进粉葛、猪瘦肉和鲮鱼翻拌，以火灾烧开改文火煲45分鐘，下盐调料就可以。

作用：粉葛有解肌降烧、生津解渴、醒酒和清胃热的功效，鲮鱼有利血气、健骨筋之功，春天常喝此汤有清热解毒、除烦、解渴和祛湿的功效。

粉葛鲮鱼汤如何搞好喝

粉葛鲮鱼汤好吃在于食物和熟度。把握这个方面，就能煲出如愿以偿的靓汤了。熬成好吃的粉葛鲮鱼汤要那样做：红小豆务必侵泡一晚，鲮鱼先沸腾用食油稍为煎香双面，选购粉葛的情况下要留意要多种就买多种，要挑首尾两边呈淡粉色或乳白色的粉葛。用锅烧开水后，学会放下各原材料用火灾烧开30分钟后改成文火熬料2个钟头。

小贴士：鲮鱼骨多幼细，因此熬汤时最好是放进煲鱼头汤袋，家里有小孩子的就更要当心鱼骨头卡喉。