常常服用纯蜂蜜的人可能会发觉，一些纯蜂蜜在选购一段時间之后，便会出現结晶体，一些的则不容易出現，并且出現结晶体的纯蜂蜜状况也不一样，有的会所有结晶体，有的则只在底端出現一部分结晶体。那麼，为何纯蜂蜜有结晶体的和不结晶体的？

1、网编在这儿能够 毫无疑问的告知大伙儿，结晶蜂蜜与不结晶体是不可以变成分辨纯蜂蜜品质优劣的重要环节的，由于纯蜂蜜的蜜源不一样，造成结晶体的自然环境与标准也是不尽相同的，例如洋槐蜂蜜便是难以出現结晶体，在十度上下时它仍然是液體，而椴树蜂蜜则要不然，它在温底小于二十度时便会出現结晶体。

2、有些人说结晶蜂蜜就表明纯蜂蜜的纯净度高，这类叫法也是有一定的大道理，可是大伙儿也要看，结晶蜂蜜之后出現的是哪些的结晶体物，如果有显著的细颗粒物存有，只有表明纯蜂蜜中掺加了很多的绵白糖，由于纯天然的结晶蜂蜜是沒有凹凸感的，放到手指头间拈动时，会觉得很细致。

3、结晶蜂蜜的好還是不结晶体的益处，是难分辨的，建议大伙儿在辨别纯蜂蜜品质时，最好看一下它的波美度，纯蜂蜜的波美度越高，纯蜂蜜的品质也就越好的，此外能够 取小量的纯蜂蜜放到水里化掉，看是不是有沉淀存有，如果不出現沉定就表明这类纯蜂蜜的品质较为非常好的。