煲鸡汤用什么鸡好

雄鸡

雄鸡为雄,关键有补肾壮阳和补气血的功效,清补功效较强。针对脾肾虚引发的小便频密、精少精冷等症有非常好的輔助功效,较为合适青年人男士服用。

但也由于内火旺,高血压、中风、癌症、痛风及其风热感冒的患者不宜多吃。此外,雄鸡也被列入发性食物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好是少吃。

老母鸡

老母鸡为雌,有益气补血、健脾胃滋阴养血的用处,合适肾阴虚、气虚的人滋补养生。非常对生理期或是生完孩子气血两虚的女士,也有补血补气的功效。

相比雄鸡来,老母鸡肉更为男女老少兼宜,特别是在合适体质虚寒的老人。可是,也不可以滋补养生过度。