山参味甘、有点苦，性微温，归脾、肺、心、脾经，气雄体润，升超过降;具备补气血举陷，健脾胃益肺，宁心益智类，益气养血生津止渴的作用。

山参主冶重大疾病、病久、失血过多、脱液引发原气欲脱，神疲脉微;性子不够之食滞怠倦，呕吐泄泻;肺虚弱之胸闷气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸记忆减退，体虚多汗;津亏之口干，解渴;气血两虚之腊黄，眩晕;肾虚勃起障碍，尿频尿急，气虚外感风寒。

快脂质代谢，并具备显著降低高胆固醇的功效。剂量山参可使麻醉小动物血压轻微升高，大使用量则使血压降低。不一样的山参中药制剂对石蜡切片蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有提高其作用的功效，并可改进其心房纤颤时的心肌肉无力。

降血脂功效：山参中带有人参皂甙和人参多糖。尤其是人参皂甙Rb2有显著的降血脂功效，除此之外人参多糖(或糖肽类)是山参中另一类降血脂成份。

提高机体的免疫功能：人参皂甙和人参多糖是山参调整免疫功能的特异性成份，不仅对平常人，并且对免疫功能不高的平均有提升免疫功能功效。人参多糖是山参中纯化的高分子材料酸碱性含糖量，是一种免疫增强剂。历经临床实验和身体临床试验观查，确认能明显提高人体免疫力，对恶变肿瘤有一定的功效;临床试验由此可见一样增加患者存活時间，提升机体免疫细胞作用，且缓解放化疗的毒副作用，加速损害组织的修补。历经临床医学观查确认：人参多糖有显著的升白细胞功效，与放疗化疗另外运用，可以减少放化疗的毒副作用，防止白细胞减少使患者圆满的进行医治。运用人参多糖全过程中无副作用，证实该药是安全性、靠谱的。

提升对危害刺激性的抵挡工作能力，可提高机体的应激反应工作能力和适应能力，山参中带有山参苷，能够 提升抗应激反应功效。能够 抗氧气不足、耐热和超低温的工作能力。