大部分的选手在饮食搭配中会较为缺乏钾这类矿物。钾的水准低得话，会一直蛋白的生成和儿童生长激素的造成，非常容易影响肌肉的生长发育。

肉含蛋白质食物。

牛扒是优质的高蛋白食物食品，(每100g)还含钙量7mg、铁0.9mg、磷170mg、维生素b210.07mg、维生素b220.15mg、叶酸片6mg、及小量维生素D等。营养成分成分便于被身体消化吸收。营养专家说，牛肉的营养使用价值居各种各样肉类食品的第一位，能增长精力，补充原气。因而，各届夏季奥运会牛羊肉全是选手的必需食品。

牛羊肉含铜和锌。

牛羊肉可以为你出示大量的铁和锌——它是维持动能的珍贵原素。如牛扒中含有非常容易消化吸收的铁和锌，能够 提升人体免疫系统的作用，还含有叶酸片，避免 宝宝先天性残废。

牛羊肉含维生素b212。

维生素b212对体细胞造成尤为重要，血细胞的功效是将氧带来肌肉组织。维生素b212推动支链氨基酸的基础代谢，提供人体开展高韧性训炼需要的动能。