强筋壮骨健骨。

水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

养胃。

牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品。

輔助练肌肉。

牛羊肉中的肌氨酸成分比其他食品都高，使它对增长肌肉、提高能量非常合理。开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，能够 合理补充三磷酸腺苷，使训炼能坚持不懈得更久。

小结：吃羊肉会长胖吗。适当的吃是不容易长胖的。牛羊肉中的营养成分高，蛋白品质高，可是发热量却很低。125卡路里上下。并且牛羊肉中绝大多数全是猪瘦肉，特别适合减肥瘦身的人员吃。牛羊肉中的蛋白和碳水化合物的构成，相比生猪肉更贴近身体所需要的。因此 在手术治疗以后，体质虚弱、需要调理的人都能够吃一些牛羊肉来开展调理。