控制低血糖反应的方式是防止忽然的血糖值大幅度上升，由于阻拦血糖值大幅度的上升，就可防止胰岛素分泌过多，血糖水平也就不容易降低到一切正常水准下列。因为低血糖指数值食材促使餐后血糖上升迟缓，进而有益于防止低血糖反应。

（4）预防心脑血管病病发症。

高血压、高血脂（尤其是高甘油三酯）、高血糖、肥胖症、高血黏稠度等通称为代谢综合症，是心血管疾病的引起困素。身患代谢综合症的人，身体普遍现象对甘精胰岛素不比较敏感，血中甘精胰岛素水准过高。含有碳水化合物化合物的低血糖指数值食材能减少高甘精胰岛素尿症的风险，进而防止了代谢综合症的产生，最后做到防止或减缓糖尿病、心血管疾病的产生。低血糖指数值饮食还可根据减少血液中总胆固醇和密度低蛋白，提升密度高的蛋白等功效来防止心血管疾病。因为有益于改进血管身心健康，因此低血糖指数值饮食对眼睛疾病、肾衰竭和脚部神经麻木等病发症的防止都是有一定协助。

（5）防止肥胖症。

进餐低血糖指数值食材使保持正常体重和减肥瘦身更非常容易取得成功，这是由于低血糖指数值食材是纯天然的胃口缓聚剂，具备更强的饱腹感，令人长期不出現饥饿的感觉而防止过多的进餐。此外，进食低血糖指数值食材造成轻低的血甘精胰岛素水准，促进人体点燃大量的人体脂肪，而降低人体脂肪的存储。