（1）减缓挨饿。

挨饿是糖尿病症状之一，也是病人难以控制饮食的一个原因。假如某一餐都是高血糖指数食材，很有可能在用餐后2个钟头内便会觉得挨饿，进而造成四肢无力，乃至低血糖。服用低血糖指数值食材，因为其长期迟缓释放出来血糖值，促使机体在较为长的時间有立即的糖份供应，就不容易那麼快地觉得到挨饿。比如早饭服用低血糖指数值食品，就可以防止早上出現饥饿的感觉，乃至能够一直坚持不懈到午饭时间。

（2）提高饱腹感。

低血糖指数值食材令人很有饱腹感，因此可防止一次吃过多的食材。并且，低血糖指数值食材饭后的圆润觉得能够保持长时间．使下一餐也会吃得少点，也不会想起要吃零食，进而有利于相对性地降低胃口。

（3）防止低血糖。