早已小暑好几天了，但是小暑后，很多人都感觉平均气温升高，都不愿吃啥饭食，网编在这儿给大伙儿一个强烈推荐，由于夏季基本上也不喜欢吃荤菜，因此强烈推荐给大伙儿吃海产品。那麼蛏子的做法早期解决是如何的呢？

提前准备食物：300克竹蛏，200克莴笋，一小把尖椒，大概是七八个，一块姜片，一头蒜头，一勺生抽酱油，一勺食用盐，一勺植物油，这种便是做爆炒蛏子采用的食物，这种食物在餐厅厨房都普遍，也非常容易寻找。

流程一、解决竹蛏

不久买回去的竹蛏，先开展清理，随后加一勺食用盐侵泡，大概侵泡两个小时就可以了，这一期内能够换一次水，那样能够确保侵泡出去的竹蛏更为干净。很多人不清楚侵泡竹蛏的情况下加食用盐，这也就造成 竹蛏侵泡的不干净。大伙儿把握好这一步，就能确保做出去的竹蛏美味并且沒有腥味儿。