栗子茯苓功效辛温，入脾、胃、肾三经，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血、化痰止咳等作用。因为含有碳水化合物化合物，能出示较多的发热量，有益于机体抵挡严寒。在其中含有的不饱和脂肪、多种营养元素和矿物，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症，有不错的防止和医治功效。栗子中丰富多彩的维生素b2有利于防止口腔溃疡。

在我国民俗用栗子滋补、看病的方式 有很多。药王孙思邈就注重了“直接生吃”这一使用方法。中老年若培养每天吃吹干的生板栗的习惯性，可做到合理防止和治肾虚、腰酸腿疼的目地。建议中老年每天早中晚各吃生板栗三四枚。把板栗放到嘴中细细地嚼碎，至口味少渣变成浆体时，一点点吞下去，能使健康保健实际效果利润最大化。

熟菜栗子能和胃健脾，减轻脾虚。将板栗仁煮熟、研磨成粉，做成糕饼店，适用饮食搭配少、体质虚弱的少年儿童，以提升胃口，调理脾胃。用栗子和梗米煮粥，既有益于脾胃虚弱引发的肠功能紊乱病人保重身体，也是老人消化不良、气虚困乏的饮食疗法秘方。