3、香薄荷粥。作法：它是需要用些新鮮的香薄荷，随后再与冷水一起用低火煎制，随后煮到一定水平之后待制冷，就可以将薄荷草捞出来，但汤需要存着预留。这时需要用梗米放进锅内熬粥，等快煮开时，随后放入香薄荷汤及其一些老冰糖，直至烧开就可食，其味能让人食欲大好。

4、香薄荷年糕。作法：最先取一些绿豆煮到烂，随后放些别的食物揉成馅，随后置放锅内焖熟就可以，待凉后就可以服用。

薄荷草做为食物，切勿作为正餐，以防对人体导致损害。当薄荷草做为中药材时常用使用量需要依据医师的标示，切勿自主随便调整使用量，一旦服用过多会造成较强的麻木功效，情况严重乃至会产生生命威胁，因而需要造成重视。