卷心菜，大伙儿经常会拿甘蓝菜来和这一卷心菜来做比较，卷心菜也有个姓名是称为紫包菜，有较多的营养元素被蕴含在卷心菜里，而且卷心菜也有着非常好的作用与功效，今日要而言说的问题是，直接生吃卷心菜较为高還是熟透的卷心菜较为美味。接下去就为大伙儿解读一下。

我们平常里常常吃的卷心菜，实际上是指的紫包菜，因而经常也便会有些人拿卷心菜和甘蓝菜做比照，卷心菜的维他命成分是较为高的，自然在其中也蕴涵很多别的的营养元素，且绝大多数都为身体所需要，因而大伙儿能够 常常买一些卷心菜回家吃。可是卷心菜的食用方法也算作比较多的，究竟如何吃卷心菜，才可以消化吸收较多卷心菜里的营养元素呢。大伙儿了解卷心菜是合适生着吃，還是弄熟透之后吃呢?据统计，卷心菜還是较为合适生吃的，直接生吃卷心菜，所消化吸收的营养成分是较为高的，卷心菜又被变成紫圆包菜，它的叶子是暗紫色的，在叶子的里边有蜡粉，全部果子是与一个球型所贴近的。最洋白菜含有许多 微量元素，在其中以维他命C、维生素V、维生素E及其维生素B族的成分为较为高，每一百克的卷心菜中，便会带有一点四克的蛋白，零点一克的人体脂肪，三点三克的糖，五十七mg上下的钙，四十二mg上下的磷，及其一点点的铁。

卷心菜的吃法有很多，能够 火锅配菜吃，能够 煮着吃，能够 炒着吃，还能够拌凉菜吃，卷心菜吃进口中的香味和口味是无可取代的，我们经常看到把卷心菜切割成絮状，随后与别的蔬菜水果调拌着弄做水果沙拉吃。卷心菜比较好的进餐方法便是直接生吃，普遍的因为辣椒拌卷心菜、紫甘蓝沙拉等。