2、在加了人造糖的水中泡一泡。青枣倒进加上了糖精钠的水里，只需要侵泡几个小时，便会被糖精钠发醇，本来稚嫩的枣便会变为干红枣，吃起來十分甜脆，这就是青枣发红、涩枣变甜的密秘。

可是糖精钠除开在味蕾上提升糖度外，不参加身体新陈代谢，对身体沒有一切营养成分。当服用较多的糖精钠时，会影响胃肠胃蛋白酶的一切正常代谢，减少结肠的吸收力，导致食欲不佳等问题。

青枣特点详细介绍：

青枣是一种优质的亚热带、亚热带气候稀有新鲜水果。台湾青枣果子营养丰富，甜脆爽口，带有很多维他命C、钙、磷、维生素b2、胡罗卜素等，有着“维他命丸”之称，有“日食三枣，永生不死”之说。因为其果形幽美而具苹果、梨、枣的口味，台湾青枣也具有”亚热带小苹果”的美名。