紫苏叶原本便是山顶非常简单的药草，可是因为味儿独特因此 备受许多 吃客的喜爱，尤其是在吃一些较为油腻感的食材里边常常会用紫苏叶来解腻的，而民俗也有人专业用紫苏叶煮蛋的，下边我们就看看紫苏叶究竟和生鸡蛋能否一起吃否？

什么叫紫苏叶

紫苏叶，别称：桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生木本植物。具备特异的芬芳，叶子多发皱打卷，详细者展开后呈椭圆状，长4至11公分，宽2.5至9公分，顶端长尖或急尖，尖部环形或宽契形，边沿具圆锯齿状，双面蓝紫色或上边翠绿色，下表层有大部分凹斑点状腺鳞，叶茎长2至5公分，蓝紫色或紫翠绿色，质脆。枝条紫翠绿色，横断面中间有髓，气芳香，味微辛。