水蜜桃坏掉一部分不能吃。水蜜桃坏掉，便是所有坏掉，好的地区也早已被病菌感染，服用那样的水蜜桃，非常容易造成肠胃不适感、腹泻乃至中毒了，伤害身心健康。水蜜桃中带有很多的糖份、膳食纤维素、维他命、碳水化合物、多种多样矿物等营养元素，水蜜桃往往是硬的，是由于在其中的纤维组织比较详细，且具备很高的特异性，而水蜜桃完善后，便会造成一种称为丁二烯的物质。

这类物质是水蜜桃新陈代谢的金属催化剂，随后慢慢毁坏化学纤维的构造，将其溶解为糖份，从而变松后的水蜜桃会更甜。可是因为水蜜桃变松后，化学纤维的特异性减少，对外部的抵抗能力也较低，因而更非常容易被病菌侵入，也就是受到影响，因此变松的水蜜桃要尽早服用。

转变的水蜜桃分成许多 中种类，假如水蜜桃偏硬时由于磕伤而受到影响，只需要将损坏的一部分削掉就可以服用。可是假如水蜜桃变松了，即使仅有一丁点的损坏状况，那也是不宜吃的，由于水蜜桃往往会出現损坏的病症，是由于微生物菌种的新陈代谢造成 的，而损坏的一部分中带有很多的微生物菌种新陈代谢物质，不难看出，就算是看上去好的地区，也可能会存有很多的危害微生物菌种，服用后便会对身心健康导致不适合影响，因而，要是有一点损坏一部分的软水蜜桃，都不适合服用。