原材料：紅豆200g，薏仁米200g，大枣50g，枸杞子20克。作法：1、红豆薏仁洗干净，放进压力锅，放水。设置時间为45分鐘。2、沸腾后，缓解压力放气，开启外盖，再放进大枣和枸杞子。3、再拧5-10分钟，打开表盖熬。那样红豆汤不容易有过多的大枣怪味。放一点儿老冰糖就可以服用。

红豆薏仁究竟需不需要炒

能够 炒还可以不炒。红豆薏仁炮制以后，特性会平静一些，不容易变为性温或是性热的食材，但是从口味和味儿上而言，会要香一些，如同吃豆子的情况下炒过的黄豆会要变香一些，因而，红豆薏仁能够 炒还可以不炒，实际的情况以本人具体要求为标准。