降低胆固醇的最好食材

一、莴笋

莴笋含有钾，有较强的有利排尿功效，可推动血尿酸排出来，可以说纯天然的利尿药。莴笋含有的钾和食物纤维也有降血压的功效，对痛风常高并发的高血压也是有防止实际效果。莴笋历经水清洗和加温后再服用，非常容易外流掉一部分的钾，最好是快速洗干净后，拌凉菜直接生吃，可最大限度摄入莴笋中的钾。

二、番茄

番茄为偏碱食品，有利于排出来血液中的血尿酸.还能够碱化尿液，推动血尿酸的代谢。番茄含有的钾，有有利排尿、降血压的作用。也有清理血管垃圾、减少胆固醇的功效,能预防痛风的病发症。而番茄含有的番茄红素则有较强的抗氧化性功效，能合理防止动脉硬化的产生。

提前准备番茄150克，土豆、丝瓜各100克，食盐、醋、花生酱等各适当，先将土豆清洗，煮熟后削皮，切一片;番茄清洗，用热水烫后削皮，切一片;丝瓜清洗再切一片。将三种片都排污在盘里，将精盐、醋、花生酱翻拌后倒在上面就可以服用。

三、灰黑色食品