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马齿菜能减肥吗

发布时间:2021-11-18 7:45:56

点评:含有胡罗卜素,维生素D、钙和磷,低脂肪,强烈推荐在减肥瘦身期内服用。

马齿菜的营养成分

马齿笕还带有丰富多彩的SL3油酸及维生素D样物质:SL3油酸是产生细胞质,尤其是脑细胞质与眼细胞质所必不可少的物质;维生素D样物质能保持上皮细胞组织如皮肤、眼角膜及结合膜的一切正常功能,参加视紫质的生成,提高眼底黄斑光感应特性,也参加身体很多空气氧化全过程。

马齿菜的食用方法

马齿笕做为一种山野菜,我国普通百姓服用已久,的确别具风味。夏秋季时节,采拔叶茎繁茂、嫩幼汁多者,去除根处,洗后烫软,将汁轻轻地挤压,拌人食用盐、白醋、生抽、姜片、蒜头、色拉油等调料和调味料,做凉菜吃,美味可口,滑嫩爽口。也可摊煎饼,做馅蒸食。在我国很多地区的人民群众,迄今也有将马齿笕清洗,烫直,剁碎,晾干,贮为冬菜服用的习惯性。

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