宁夏辣糊糊干料配方
发布时间:2021-11-18 7:44:46
调料:细辣椒粉,五香粉,花椒粉,麻辣粉,芝麻,味精、鸡精、鸡精粉(往往这三种鲜香剂都列举是由于盆友以前开实体店时那么做的,以便提升鲜香以撩拨顾客胃口,事实上自己做着吃吃完放味精就可以),食用盐,西红柿(削皮切碎),香油,水淀粉。
作法:先在锅中倒少量油,爆锅辣椒粉和芝麻(量依本人爱好而定,但要留意,朝天椒熟透会香但更辣,因此 喜欢迹触管吠攮杜归森害缉辣的别把辣椒炒很熟,并且炒过后色调会变黑,不那麼漂亮),炒成适合放水,水开后放进孜然粉,花椒粉(喜欢麻的能够多天赋加点),麻辣粉(麻辣粉除朝天椒、麻椒以外也有八角茴香,小茴香等香辛料,会提高香气,因此 不能少),味精,鸡精,鸡精粉,西红柿。
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