安徽徽州好多个榨油坊男人的传统式榨食用油方法，勾起诸多“吃客”对土榨食用油的幸福憧憬。但是权威专家表明，土榨食用油未历经精练，非常容易导致芥酸等有害物超标准。长期性服用含有芥酸的食用油，会因为芥酸过多积累易造成血管壁变厚和心脏人体脂肪堆积等身心健康安全隐患。

香气来自于危害成份

许多人感觉培养土榨食用油烧菜很香，想起来都快淌口水。科谱权威专家云无心表明，食用油的香气关键来源于芥子油苷。芥子油苷被溶解后会造成异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物，这种溶解物质能造成甲状腺结节，也可以导致肝脏和肾脏功能肿胀，比较严重时可造成肝出血和肝坏死。