6、老冰糖放进加工设备里破碎。

7、将这5种食物解决完后，放进一个大面盆里搅拌均匀，再倒进米酒2斤（若给孩子吃，可换加酒气偏淡的米酒），搅拌均匀后，放进面盆里，盖好外盖。

8、放进大铁锅内，隔水蒸。先用火灾蒸15分鐘，随后再用文火蒸1个三十分钟，彻底蒸透就可以了。等晾凉后，放进清洁、干躁的大玻璃瓶。

怎样自制阿胶糕

1、取阿胶糕250g，米酒250Ml，捣烂的老冰糖250g，炒过或烧熟的核桃仁200g，大枣150g，枸杞子150g，炒过或烧熟的黑芝麻粉200g。

2、把阿胶块捣烂用米酒侵泡3天（泡软才行），或是到药房里碾成粉用米酒侵泡24钟头就可以，还记得用保鲜袋封上器皿侵泡。