2、接下去需要把准备好的这种原材料洗干净，控干水预留。把苦苣菜从正中间撕掉，一分为二；把胡萝卜切成细丝；红甜椒能够依据本人爱好，切割成块或是丝都能够。

3、提前准备一些蒜头，去皮后，把蒜头捣烂，捣烂状更强。随后添加生抽酱油和芝麻油，再加一些适当的糖和盐，充足搅拌均匀，要想更美味得话，能够把熟花生剁碎，洒在蒜末中，拌和匀就可以。

4、最后一步便是把切完的苦苣菜，胡萝卜和红甜椒放进盘里，随后把调准的蒜末匀称的淋在这种菜上就可以了。

苦苣菜拌豆腐

1、最先需要提前准备食物，苦苣菜和松花蛋，水豆腐。