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黄花菜凉调怎么做好吃

发布时间:2021-11-18 7:41:44

二、新鮮金针菜如何拌凉菜

金针菜不止有干的,也有新鮮的,新鮮金针菜拌凉菜是很好的,那麼新鮮金针菜如何拌凉菜呢?

最先将金针菜除掉根处洗干净,大蒜瓣削皮剁碎。锅中放进水烧开,将金针菜放进绰水大概3分鐘,焯熟后,捞起来冲冷水,随后放进冷水中侵泡2至3个钟头。侵泡好后捞起来沥干水分,放进菜盘中,添加盐、生抽酱油、白砂糖、醋、香油。用筷子将调味品翻拌就可以。

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