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香菇放久了变黑还能吃吗

发布时间:2021-11-18 7:41:05

二、平菇的储存方式

1、食盐水侵泡

将鲜香菇根处的脏物除去,放进1%的食盐水中侵泡10-15分鐘,捞起来后控干水份,装进包装袋内,可冷藏3-5天。

2、冷水侵泡

将鲜香菇洗干净,放进器皿内,倒进冷水吞没平菇,假如平菇上调可压个吊物,这类方式适合短期内储放,要留意不能应用铁制器皿,防止鲜香菇发黑。

3、冷冻储存

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