香菇自古以来被列入“草八珍”之一，是知名的细菌王后，高蛋白食物，低热量的营养成分组成使其营养健康作用高，口味脆爽，很多人都喜欢吃，有时买多了香菇在家里，時间一久，发觉都不可以吃完，这香菇可放多长时间呢?

香菇放久了还能吃吗?香菇可放多长时间

香菇置放時间久了，一般便会变松，表层也会变黄，外边变黄還是能够服用的。香菇与气体触碰被氧化导致的，质量是沒有转变的，在吃以前将香菇用开水焯一下就可以了。香菇储存方式恰当数最多存储一星期，并且是放到电冰箱中冷冻的，假如仅仅放到干躁自然通风干躁处储藏，建议2-3天内就需要将其服用，由于空气中会出现水份，为防止发霉，霉变烂掉，建议尽早服用。

香菇有酒气是坏掉吗