小枣的服用解决方式

1、原材料。一般宜采用个大、核小、肉质地松散、薄皮而韧、液汁较少的种类。

2、等级分类。将枣果按切枣机出入规格的尺寸等级分类,另外去除畸型枣、虫枣、过熟枣。

3、划缝。将经选择的枣果等级划分资金投入切枣机的孔洞开展割缝。深层以做到瓜瓤薄厚的一半为宜。过深易碎,过浅不容易浸湿糖液。

4、洗枣。划缝后的鲜红枣嵌入竹竹筐内,放到冷水中清洗,控干水份。

5、煮枣。在直徑86.5cm铁锅内放冷水1—1.5kg,需水量可按枣的湿区、质量指标、煮的時间和火力点有一定的调整,白砂糖4.5—5kg,鲜红枣9kg。先把水和糖加温溶成糖液,随后倒进鲜红枣,与糖液拌和,用灶火煮熬持续,搅拌并捞除浮上来的糖沫。待枣熬至变松变黄时,就缓解滚动。当炒糖色由白转黄时,减低火力点,用慢火慢慢熬煮,煮至熔点溫度达105℃以上,糖份65%时才行,煮枣時间约50分钟。

吃小枣有哪些好处呢