麦片粥的作用与功效主要是推动肠胃蠕动，美容养颜，降低血糖，减少胆固醇，增强抵抗力等功效。麦片粥能够 让需要的群体能够 当正餐长期性服用。

燕麦片中带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁等物质，维生素E的成分也比较丰富，燕麦片的蛋白质含量也很高，能够 补充身体必不可少的营养元素。

燕麦片中带有极其丰富的脂肪酸，麦片粥对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有輔助功效，减少胆固醇，并且健脾养胃，对老人提高精力，益寿延年大有益处，对糖尿病人也是有很好的降血糖、减肥瘦身的作用。燕麦片因为营养丰富，一般人都可食非常是中老年。麦片粥是孕妇、婴儿、慢性疾病病人及其空勤、海勤工作员的食疗上品。服用燕麦片没什么忌讳，但吃燕麦片一次不适合过多，不然会导致胃痉挛或腹胀。