学习怎样做凉皮
发布时间：2021-11-18 7:36:38
6、把实体模型里的面浆荡匀，让实体模型底端匀称的盖上面浆。
7、把装上面浆的实体模型放进沸水锅中，盖上盖子。火要一直维持火灾。
8、反复流程五、六，把另一个实体模型也倒进面浆。这一全过程中第一个实体模型中的面浆会渐渐地的出泡，假如盖子是全透明的可以看得很清晰。面浆凸起便是蒸好啦。
9、戴布手套把蒸熟的实体模型取下放到冷水中冰冷(冰第一张的情况下把第二张放进锅中再次蒸)，作法有二种
（1）把实体模型脱模着放到冷水管下冲;
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