3、将牡蛎干倒进一个盆里，添加适量的冷水，让全部的牡蛎干都浸入，添加少量盐，静放1钟头上下，让其充足吐出来泥垢，半途能够换1-2次水。

4、除开以上的这种清理方式外，还能够用水果刀等专用工具，将牡蛎干的两块壳砸开，以下，那样立即清洗肉质地，如果是用来烤串这类的就可这般清理。

5、也有一种只为保存肉的清理方式，便是把牡蛎干放进沸水中捞几分钟，待牡蛎干口都伸开后，将牡蛎干肉一一挑出来，随后用请水清洗，但是这类方式只合适那类对牡蛎干鲜香规定不太高的顾客，由于这类方式会丧失牡蛎干自身的那类清甜味。

淡菜干清理方式二：

1、取牡蛎干十余个(一般三口之家做一次菜用)，放到凉水中侵泡，让其充足涨开(凉水沉定后能够用以烧汤)。清理淡菜干以前一定要将牡蛎干泡开才行，听见泡牡蛎干最好是5个钟头，担心不怕呢，清理牡蛎干也有一种方式，用全能型洗米水就可以，用洗米水泡20分钟随后就很好洗了。