为什么竹子用盐水煮
发布时间：2021-11-18 7:35:25
春笋具备极好的营养成分,非常合适春天服用，在家里烧菜的情况下能够采用。那麼春笋要用食盐水煮开吃吗?为何要用食盐水煮春笋?
春笋要用食盐水煮开吃吗
张医生详细介绍春笋是需要用食盐水煮开吃的。春笋中带有一部分的草酸，用食盐水煮之后能够溶解草酸，再相互配合别的的食物服用更为美味可口有营养成分。
为何要用食盐水煮春笋
春笋中带有难可溶草酸，可引起哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若用笋丝、笋丁烧菜，要先加盐水将春笋烧开5～10分钟，随后另配别的食材炒食。
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