许多东西都是有储存限期，即便是阵年发展潜力强劲的红酒都不除外，尤其是开盖后的红酒，与co2触碰后，其香味便刚开始逐渐消退，口味刚开始褪掉，就连乙醇也一点一点蒸发。这确实让人寂寥，那麼开盖后的红酒能够储放多长时间呢，该怎么储放才可以很大程度地储存这瓶酒的口味呢？

开盖后的红酒能储放多长时间？

这一问题沒有准确的回答。一般来说，一瓶开盖后的红酒需要在5天内食用结束，准确的時间则在于这款酒的设计风格及其储存的方法。

针对红酒而言，在科学研究储存的前提条件下，酒色调深遂、酒质圆润的红酒要比酒色调偏浅、酒质比较轻的红酒经放。例如酒质轻柔的黑皮诺（Pinot Noir）红酒对co2就极其比较敏感，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉子（Syrah）和马尔贝克（Malbec）等红酒的储放時间则相对性更长一些。除此之外，选用有机化学法（Organic）和微生物驱动力法（Biodynamic）酿制而成的红酒，因为不加上一切附加的抗氧化性成份，在开盖后，其优良情况只有保持非常短暂性的時间。

总体来说，红酒的储放時间要比干白葡萄酒长，红酒能够在封闭式优良的状况下储放至5日，而干白葡萄酒只有储放3日。起泡葡萄酒则毫无疑问是储放時间最少的，因为其蕴涵二氧化碳造成的汽泡，因此只有在1至3天内食用结束。