冰片糖是以制做老冰糖时剩下的水解液为原材料，历经萃取结晶体压片糖果成形而做成的。样子很像肥皂的模样，一般呈方形块状，有一定薄厚，颜色茶红，它的横截面匀称分成多层。这类糖在两广地区较为普遍，其他地区仅有一些大型商场才可以有时候看到，归属于一种地区性食品。

冰片糖的糖果一般薄厚匀称，其水溶液味甜，没有臭味。冰片糖的纯净度较为高，因此 口味相比别的的糖能略好一些，并且冰片糖是根据二次提炼出而做成的，针对补血补气比较好，还可以立即补充人体欠缺的糖份。实际上糖的营养元素是很丰富多彩的，可是要留意不可以服用过多，以防危害自身的牙，乃至产生蛀牙，对口腔健康导致不好影响。