1鸡脯肉清理干净，撕下里边的肌肉筋膜，用刀子它切割成片状状。

2如今我们来调味品汁。在干净的碗中放进香油、米酒、盐、酱油、纯蜂蜜、辣椒面和白胡椒粉等调味品，并搅拌均匀，使各种各样味儿互相结合。

3把切完的鸡脯肉放入调味品碗里开展腌渍，用筷子把鸡脯肉打料汁拌和在一起。盖上保鲜袋，在上面扎好多个小圆孔，让它透气性并更强的进味。腌渍的時间不可以过短，至少要两小时以上。

4如今来提前准备火锅配菜了。西蓝花泡洗干净后，切割成一小朵一小朵的模样。红萝卜削掉表皮，清洗后用切片器切割成拼花，自然切割成其他样子也是能够的。

5取下炒菜锅，无需加点油，把鸡脯肉一片一片铺平到锅中，文火渐渐地煎煮，在煎的全过程时要注意鸡脯肉的转变，勤翻面，煎至鸡脯肉稍显发黄就可以了。