做法：最先我们先提前准备一个板栗南瓜，随后把冬瓜清理干净以后把表皮削去，直到表皮削去之后就可以把冬瓜切割成小小块了。

冬瓜切割成小小块之后，我们把冬瓜放到一个海碗里边，随后放到锅上煮熟，直到煮熟之后取下来用擀面棍把冬瓜碾成南瓜泥。

南瓜泥压好之后，我们在南瓜泥里边添加适量的小麦面粉，假如太干燥得话，也是能够再添加少量的温开水以后，再添加一些发酵粉，充足的搅拌均匀，随后搓成面糊。由于这类板栗南瓜也是十分的甘甜的，因此 也不是需要再附加加一些白砂糖的。

直到面糊揉好之后，我们把面糊顶盖上一层保鲜袋，放到溫暖的地区开展发醇，直到面粉发酵至原先的二倍大用手指戳上一个洞边，洞边不容易收缩得话就可以了。

随后我们把发醇好的面糊取下来，放到砧板上以后，再用力搓揉匀称，排出来里面的气体，以便避免 黏连也是能够在砧板上撒上一些干小麦面粉，到直到里面的气体彻底的排出去之后就可以制成长条形了。