马齿苋的食用方法

1.长命包子

提起马齿苋，就不得不提长命包子???的功效。之所以取名为长命包子，主要还是因为马齿苋的生命力顽强，所以民间盛传：“马齿苋，沸水炸，人们吃了笑哈哈。为了啥?丑陋的白发消失啦。”这也印证了长命包子的解毒凉血、补益肝肾、壮阳固精、祛病延年等功效。

2.凉拌马齿苋

马齿苋凉拌，风味也是很独特的???的功效。先将新鲜的马齿苋去掉根和老茎，洗干净后在沸水中焯一下，然后捞出，再用清水清洗，要把粘液洗掉后，切成小段，放在盘中，然后将大蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上少许芝麻油，拌匀后即可食用。凉拌马齿苋碧绿清香，新鲜可口，还有清热止痢，乌发美容的功效，适用于湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者食用。

通过以上文章的介绍，我们已经知道了马齿苋的一些功效，这种植物可以清热解毒，凉血止泻，另外尤其对于，血压高的患者来说，有一定的效果，不过我在去农村玩的时候，我们可以采摘一些，用它可以制作一些美食，比如说包饺子或者是蒸包子等等，凉拌汁起来，味道也是比较受人欢迎的???的功效。