鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分???的功效。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

　　早晨吃鸡蛋的好处多

　　鸡蛋更耐饿???的功效。

　　鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感???的功效。研究表明，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

　　鸡蛋是蛋白质的绝佳来源???的功效。

　　蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者???的功效。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

　　鸡蛋性价比高???的功效。