功效：

　　　　 除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳炒酸枣仁的作用与功效与作用。

　　　　 痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤炒酸枣仁的作用与功效与作用。

　　　　 作用：

　　　　 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类炒酸枣仁的作用与功效与作用。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。