何首乌是八大仙草之一，何首乌味甘、苦、涩、性温、生用有小毒、制用无毒，归足厥阴肝经和足少阴肾经炒酸枣仁的作用与功效与作用。具有养血益肝，固精益肾，健筋骨、乌发、养血滋阴，延缓衰老与抗氧化的功效，可用于治疗血虚头昏目眩、心悸失眠、神经衰弱、白发、脱发等症。据现代医药研究表明，何首乌是药食两用之上品，何首乌具有较好的降血脂、降低动脉粥样硬化的作用，适应于心血管疾病的治疗。

　　生何首乌与制何首乌的区别

　　1、药用生何首乌是将采挖出来的何首乌洗净切片晒干或者烘干后直接入药，有小毒，一次剂量为10克—20克，具有润肠、通便、解毒散结功能炒酸枣仁的作用与功效与作用。主要用于大便秘结，疔疮疖肿、皮肤瘙痒等症。

　　2、制何首乌则是将生何首乌与黑豆同煮后晒干的何首乌，一次剂量为30克—60克，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药炒酸枣仁的作用与功效与作用。主要用于治疗肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。制何首乌的功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。

　　何首乌的副作用与禁忌

　　1、何首乌的禁忌：

　　（1）、脾阳虚引起的泄泻以及因湿气引起的痰症均不宜服用何首乌炒酸枣仁的作用与功效与作用。