红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量鸡谷草的功效与作用。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

　　红枣的其他功效

　　抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效鸡谷草的功效与作用。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

　　治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之鸡谷草的功效与作用。

　　护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎鸡谷草的功效与作用。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

　　抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷鸡谷草的功效与作用。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。

　　红枣食疗方