薏苡仁、芡实、红小豆从古至今是一组绝妙的祛湿妙方中药芡实的功效 作用 食用方法。薏苡仁有利水、健脾止泻、祛湿解毒、排脓、的功效。对水肿、脚气、肺结核病有治疗作用。对癌细胞有抑制作用。在日本所有的谷物中称为抗癌之王。

薏苡米大至分为两种：一种大薏苡祛湿效果差，其本身有种刺鼻的发霉的味道，而不被人喜欢，药用价值低中药芡实的功效 作用 食用方法。小薏苡仁药用价值高、祛湿效果好。主要区分：薏苡米竖放时果仁高大于宽，而药用价值低。另则宽大于高则药用价值高。

芡实：有美养颜、抗衰老、补中益气、健脾益肾功能，对慢性腹泻、小便频繁、有治疗作用，可以增加小肠的吸收功能，提高尿糖的排泄量，增加胡罗卜素的提高，可以使肺癌、胃癌发病率降低中药芡实的功效 作用 食用方法。

红小豆：药用效果好的为赤小豆，赤小豆形外形为长形，比红小豆小中药芡实的功效 作用 食用方法。药用功效差的为红小豆。外形为圆柱形，颗粒比赤小豆大。